IL FORNAIO

CHI SIAMO

Il Fornaio di Fara Vicentino è un punto di riferimento per chi cerca prodotti da forno di alta qualità.
Dal 1937 questa attività di famiglia si dedica con passione alla produzione di pane, dolci vari, pizze e focacce, tutto realizzato artigianalmente.
La tradizione e l′esperienza si tramandano di generazione in generazione, garantendo genuinità e bontà.
Oggi l′attività è gestita da Massimo Marchioretto, affiancato da sua moglie e da una dipendente. La cura nei dettagli e l′amore per il lavoro si riflettono in ogni prodotto, ideali per ogni occasione. La qualità e la passione sono al centro della loro filosofia.
Il Fornaio di Fara Vicentino è il luogo ideale per assaporare prodotti freschi e autentici.

MATERIE PRIME

Nel nostro forno utilizziamo materie prime di altissima qualità per garantire prodotti genuini e dal gusto intenso. Da qualche anno abbiamo sperimentato il grano duro, tradizionalmente destinato alla produzione di pasta, utilizzato ora anche per il pane grazie alla semola rimacinata, che conferisce consistenza e sapore unici. Offriamo farine integrali, macinate a pietra, per preservare al massimo le proprietà nutritive e il gusto autentico.
Per arricchire le nostre creazioni, utilizziamo semi vari, scelti con cura per aggiungere croccantezza e sapore, sempre in nome della qualità. I nostri impasti sono realizzati con lieviti selezionati e lavorazioni lente, pensati per ottenere risultati perfetti sia nella panificazione che nella pasticceria.
Anche nella produzione dei nostri dolci, adottiamo una selezione rigorosa di ingredienti, evitando i semilavorati, per garantire prodotti freschi, artigianali e di alto livello.

PRODUZIONE ARTIGIANALE

Il nostro forno è un luogo dove la passione per la qualità e la genuinità si uniscono per regalare a ogni cliente prodotti irresistibili e autentici. La nostra filosofia si basa su una selezione rigorosa delle materie prime, perché crediamo che solo utilizzando ingredienti di prima scelta si possa garantire una produzione di eccellenza.
Nel nostro assortimento troverete una vasta gamma di specialità da forno, tra cui pane artigianale e pane comune di altissima qualità. Utilizziamo farine bianche, ma anche opzioni più salutistiche come il pane integrale, multicereali e mix di farine che combinano avena, orzo, riso e segale, per ottenere prodotti dal sapore ricco e nutriente. Tra i nostri panini più amati ci sono le piccole rosette mantovane, perfette per ogni occasione, le baguette, i bauletti.
Per chi desidera gusti più decisi prepariamo anche pane di semola rimacinata come quello pugliese, realizzato con passione e secondo le ricette della tradizione. La cura nel processo di lavorazione si riflette in ogni fetta, perché crediamo che il vero valore di un pane sia nelle sue radici e nel rispetto delle tecniche artigianali.
Oltre al pane, il nostro forno propone una selezione di dolci di vario genere: pizze, focacce, dolci della tradizione, panettoni, colombe, plumcake, crostate e biscotteria.
Tutti i nostri prodotti sono preparati con ingredienti freschi e di qualità, senza l′uso di conservanti o additivi artificiali.
PANE CLASSICO
PANE SPECIALE
PRODOTTI DA FORNO
PIZZA
FOCACCIA
BISCOTTI
TORTE E CROSTATE
DOLCI DELLA TRADIZIONE

ALIMENTARI

Nella nostra area dedicata agli alimentari offriamo una selezione accurata di affettati, formaggi ed altri prodotti, tutti provenienti da produttori di nicchia: dalla classica salsiccia vicentina alla lonzarda, dal celebre Asiago al formaggio della Val d′Agno.
Questa accurata selezione ci permette di garantirvi sempre il massimo della freschezza e della genuinità, per un′esperienza di gusto autentica e di qualità.

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termini e le condizioni

IL FORNAIO
DI MARCHIORETTO MASSIMO

Via Perlena, 51
36030 FARA VICENTINO (VI)
P.IVA: 02907810242